Recept: De appel twister als gezonde snack!

De herfst is in’t land en dat betekent dat het weer volop appelseizoen is! Elk najaar gaan wij met de kinderen kilo’s appels plukken. Om vervolgens onze buit te verwerken in appelmoes, appelflappen en mijn beroemde (en super gemakkelijke) appeltaart. Terwijl ik dit jaar appels stond de schillen, besloot ik iets geheel nieuws te proberen.

Je kent ongetwijfeld de potato twister. De gefrituurde aardappel spiraal op een stokje. Wel, vervang uw aardappel door een appel, et voila. Ik doop mijn creatie om tot Apple Twister. Even besprenkelen met kaneel en afbakken in de oven. Een nieuwe gezonde snack is geboren!

Om aan deze fameuze Apple Twister te kunnen beginnen heb je een appelschiller nodig. Deze kocht 3 jaar geleden in de blokker, en helpt me elk najaar bij de bereiding van kilo’s appelmoes.

Dit heb je nodig voor 1 appel twister:

• 1 appel (du’h)
• 1 saté stok
• Snuifje kaneel

Zo ga je te werk:

1. Verwarm de oven voor op 160°C
2. Schil de appel met behulp van de appelschiller. Deze zorgt er ook automatisch voor dat je appel in een spiraal gesneden wordt.
3. Prik een satéstokje door je appel. Trek je spiraal wat open zodat er overal wat ruimte tussen de schijfjes zit. Let er wel op dat je spiraal één geheel blijft. Dit kan een beetje prutswerk zijn.
4. Leg je appelspiraal op een bakplaat en werk af met een snuifje kaneel.
5. Bak ze af in ongeveer 25 minuten, tot ze bruin en knapperig zijn
6. Smakelijk!

[instagram-feed num=5 cols=5 showfollow=false]